其貌不扬的司康，没有饼干的酥脆，没有蛋糕的香甜，没有面包的柔软，却绝对是传统英式下午茶的主角。喜欢司康的人如我，会在它朴素的外表下，体味到独特的唇齿留香的美妙。
除了搭配红茶或咖啡，和家人朋友享受下午茶的慢时光，低油低糖的司康，也是很不错的早餐选择呢。一块司康，一杯牛奶，几片水果，吃之前涂上自己做的酸甜柚子酱，YUMMY
在原味司康的基础上，添加不同水果或干果，可以制作出不同口味不同营养的美味司康，今天的是大枣司康，大枣素有“维生素C”的美称，有滋润肌肤养颜美容的功效，爱美的MM们要多吃哦。
大枣司康 Date
材料：
1，烤箱预热190度。大枣切碎。
2，面粉，糖，盐，泡打粉，过筛，混合
3，黄油从冰箱取出，切小块，加入混合粉类中，用手搓成面包糠状
4，加入大枣碎，加入牛奶，用橡皮刮刀辅助和成面团。
5，将面团放在撒了少许面粉的案板上，分成两块，用手把面团压成厚约2厘米左右的圆形（或者用擀面棍把面团稍微擀薄），用刀切成大小均匀的八块
7，入预热好的烤箱，烤约20分钟左右，表面呈金黄色即可。
司康的做法跟马芬很相似，干湿料混合稍微搅拌基本成团就可以啦，搅拌太久会影响成品的松软。
牛奶要缓缓地加，根据不同品牌面粉的不同吸水性斟情调整。
司康的形状及大小都随自己喜欢而随意，圆形方形三角形或者用饼干模具压出不同的形状。
个人偏好三角形的司康，胖乎乎的肚子，尖尖的脑袋，有点精灵鼠小弟的感觉，很是可爱。
敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明！
箴言9：10
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