孩子们爱吃中国的早茶，虾饺肠粉和萝卜糕，是每次必点的老三样，虾饺是姐姐的最爱，肠粉是弟弟的最爱，萝卜糕是姐弟俩共同的大爱。茶餐厅热气腾腾的移动餐车里，虾饺肠粉常常有，萝卜糕却不常有（萝卜糕属小点，不知道是因为利润太低还是不受大部分客人欢迎的原因），我们通常一落坐就会跟店员先订上两份萝卜糕，即使这样也要等很晚才会上来，有时候甚至都没有等到。
孩子们爱吃，又这么不容易吃到，爸爸说不如自己动手学着做喽。偶尔成功，偶尔失败，在不断地总结经验和教训后，尤其最近封城宅家的这些日子，又脆又甜的萝卜大量上市，爸爸做了好几次，一次比一次更满意。
萝卜糕
材料：白萝卜一根约1.5 公斤，腊肠 2 根，香菇、干海米各适量，粘米粉250克，水500毫升（部分是萝卜水），蚝油 盐 胡椒粉 适量
做法：
1、将萝卜洗净，去皮后用刨丝器刨成细丝，出水（萝卜水不要倒掉，留着备用）；
2、香菇洗净泡软后切碎；海米洗净后切碎备用，
腊肠切小块。
3、粘米粉与水（其中部分就是萝卜水）倒入大碗中，调匀成米浆备用。
4、热锅倒入少许油，烧热后先放入香菇海米腊肠以中火炒香，加适量蚝油 盐 胡椒粉调味。
5、加入萝卜丝炒软。
6、将米浆分次倒入，小火搅至成糊状。
放凉后脱模，这时候已经很好吃了，但油锅煎过会口感会更好哦，再说现在特别粘不好切，所以不要心急，先送冰箱冷藏至少四个小时，耐心等待哈。我们都是放冰箱冷藏一晚第二天再吃的。
从冰箱取出后切块放煎锅加少许油煎至两面上色，软嫩鲜美，味道不输茶餐厅的呢。
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