美味鱼松

美味鱼松

准备材料:

主料:新鲜加吉鱼
佐料:油 糖 生抽 老抽 五香粉各少许

做法:

1 新鲜加吉鱼一条, 洗净，去鳞去内脏, 将鱼两面片下, 去皮去刺

2 将鱼肉置入微波炉, 加热五分钟

3 取出放凉后, 用纱布将水份挤出, 用手指将鱼肉细细捻碎, 同时挑出里面残存的小刺

4 炒锅内放少许油，油热后将捻碎的鱼肉放进去, 先中火, 后小火边炒边搓, 待鱼肉变细变干后, 加入糖生抽老抽五香粉等佐料, 小火慢慢烘炒

5 大约一个小时后, 待鱼肉变成松松干干絮状的时候, 美味的鱼松就做好了

香酥松软的美味鱼松, 从海洋到厨房，纯天然无添加, 高营养低脂肪，拌粥拌饭或是抹面包卷寿司,或者干脆直接食之,都超级赞。无皮无骨无刺, 小朋友也尽管放心食用哦。